Если рассматривать проблему контроля человека над дозой выпитого уже с чисто философской точки зрения, то мы выходим важную для нашей науки проблему, как свободу воли. Причем воли как части морального сознания, того, что способствует реализации человека как личности. Конечно, на этом философском уровне любая свобода относительна. В качестве ее ограничителей, например, выступают обстоятельства.

Charland, Louis C. 2004. “A Madness for Identity: Psychiatric Labels, Consumer Autonomy, and the Perils of the Internet.” Philosophy, Psychiatry, & Psychology 11 (4): 335–49. doi:10.1353/ppp.2005.0006.
But now, in inner awareness there is a more   complex form of self-awareness. Not only am I aware   of myself by virtue of the egocentric structure 'I...'.   But in inner awareness I am aware of my passing experience   by virtue of the reflexive structure 'in this   very experience [I see this frog]', and part of what I am   so aware of is myself, subject of the experience. Part of   my inner awareness of my experience, then, is an   inner awareness of myself by virtue of the structure 'in   this very experience I ...'.